ラーメン店オーナー様へ

 

オリジナルのたれはお持ちですか?

 

こんなオーナー様へ

   ・ご自身で一から手作りされている方

   ・製麺業者様から購入されている方

   ・市販のタレをアレンジして使用している方

 

こんな要望のある方へ

   ・オリジナルのタレを作りたい

   ・新規オープンする店で特徴のある味を手作りしたい

   ・味は変えないで価格を安くしたい

   ・手作りによる原料在庫、時間のロスを減らし

       効率よく営業したい

   ・スポットメニューとして使いたい

 

それぞれのご希望に合わせて納得いただける味のご提案をさせていただきます。

 

 

取扱い商品

●札幌味噌ら-めんのたれ

お湯割りでお使いいただいても、他店に負けない濃厚味噌らーめんができます。

ガラスープでわっていただくと更にうま味のきいたパンチのある味噌らーめんが出来上がります。

たれ自体にうま味がたっぷりと含まれていますので、スープ炊きの時間を大幅に短縮でき、ガス代が節約につながります。

 

●札幌醤油らーめんのたれ

お湯割りでお使いいただいても、他店に負けない濃厚醤油らーめんができます。

醤油を煮込んだ、札幌醤油らーめん特有の色の黒いスープです。


●札幌塩らーめんのたれ

お湯割りでお使いいただいても、他店に負けない濃厚塩らーめんができます。

野菜の旨みと甘さがきいた塩らーめんです。

北海道特有のごはんのおかずになる塩らーめん、ぜひお試しください。

●お蕎麦屋さん風鴨らーめん

北海道産合鴨のうまみが効いた和風醤油らーめんです。

お湯割りでお使いいただいても十分なうまみが配合されております。

● つけ麺のたれ

魚介の旨みが効いた豚骨醤油ベースのつけ麺です。

お湯割りでも十分おいしくいただけます。

● 冷やし中華のたれ

夏の定番冷やし中華。

ごまの風味が効いた、たれ蔵オリジナル冷やし中華をぜひ お試しください。